La Via Francigena ha rappresentato il collegamento tra il centro della cristianità, Roma, e il nord Europa e infiniti sono stati i pellegrini che per secoli l'hanno percorsa nei due sensi. E lungo il suo percorso si è dipanata una storia e una storia gastronomica qui raccontata per come era ieri, per come è oggi, cercando anche di approfondire l'aspetto intrinseco delle singole ricette e dei piatti proposti.
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ISBN | 9788875422110 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Aska Edizioni |
Jahr | 2014 |
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