In questo libro ci sono tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più a quanto mettiamo in tavola ogni giorno. Indovinare la mantecatura del risotto, soffriggere con i tagli di verdura giusti, azzeccare il punto di rosa del roast-beef o rendere soffice una vellutata.
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ISBN | 9788869877964 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Vallardi A. |
Jahr | 2018 |
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