Mozart verfolgte in der G-Dur Messe den Typus der "Missa pastoralis". Dieser zu Zeiten Mozarts besonders in Böhmen und Italien verbreitete Messetyp bedient sich gerne einer Melodie und Rhythmik, wie sie aus weihnachtlichen Pastorellen bekannst sind. Die Themen dieses Messetyps sind liedhaft und verwenden häufig Volkslieder oder lehen sich an bekannte Melodien an.