Una tradizione secolare e sorprendente lega la nocciola alla Liguria. Storia, geografia e gastronomia di un frutto arcaico ancora coltivato in modo naturale, oltre il biologico. Le nocciole che compongono il Misto Chiavari vivono oggi il tempo di una nuova e moderna valorizzazione.
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ISBN | 9788863734454 |
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Sprache | mul |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Sagep |
Jahr | 2016 |
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