O cinema hollywoodiano nunca seria o que foi sem a contribuição de um grupo de cineastas de origem germânica que, no período nazista e ainda antes dele, migraram para os Estados Unidos e ali seguiram carreira, criando obras-primas em diversos gêneros e ajudando a construir tanto a linhagem clássica da narrativa hollywoodiana, quanto o que veio depois dela. Em Olhares de fora: cinco cineastas europeus em Hollywood, é feita uma análise de cinco cineastas europeus atuantes em Hollywood, a partir de alguns de seus filmes mais representativos. A partir de um universo bem mais representativo, que inclui Edgar G. Ulmer e Douglas Sirk, entre outros, são abordadas as obras de Fritz Lang, Otto Preminger, Ernst Lubitsch, Billy Wilder e Josef von Sternberg.