Losos je masna riba koja se obi¿no klasificira prema oceanu u kojem se nalazi. U Pacifiku se smatraju dijelom roda Onkorinh, au Atlantiku pripadaju rodu Salmo. Postoji samo jedna migratorna atlantska vrsta, ali pet postoje¿ih vrsta pacifi¿kog lososa: Chinook (ili kraljevski), sockeye (ili crveni), coho (ili srebrni), ru¿i¿asti i losos.


Vitamin B12 u lososu odr¿ava zujanje krvnih i ¿iv¿anih stanica i pomäe u stvaranju DNK. Ali za väe zdravlje, prava ljepota lososa je njegovo bogatstvo omega-3 masnim kiselinama. Ve¿ina omega-3 su "esencijalne" masne kiseline. Väe tijelo ih ne mo¿e proizvesti, ali igraju kriti¿ne uloge u väem tijelu.