Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni.
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ISBN | 9788866411475 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Gambero Rosso GRH |
Jahr | 2018 |
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