A culinária se distingue da gastronomia pelos seus diferentes territórios. Enquanto a primeira trata das receitas e da arte de cozinhar, a outra se ocupa do conhecimento teórico e prático desse universo, vale dizer, do envolvimento cultural e do prazer de comer. Deliciosamente intitulado Sabor do Brasil, este livro pertence à segunda categori
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ISBN | 9788575427484 |
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Sprache | por |
Cover | Fester Einband |
Verlag | Sextante |
Jahr | 20221111 |
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