Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi
Accursio, Florasol / Gabriel, Giorgio
Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas, locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau, bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una torti...