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Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und abwechslungsreich. Aus diesem Grund sind Hotelfachleute auch Allrounder, die die Arbeit in den unterschiedlichen Abteilungen eines Beherbergungsbetriebes beherrschen. Die Kernaufgaben sind selbstverständlich Reservierung und Empfang. Aber auch in den Bereichen Küche, Service, ...

Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine spannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du nicht nur für das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich. Mit gelebter Gastlichkeit sorgst du auch dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen. Von deiner Rolle im Betrieb über Produktkenntnisse bis zum perfekt...

Ein Blick auf die letzten Jahre und Jahrzehnte belegt eine Veränderung in der Frequenz sowie in der Intensität von Katastrophenereignissen. Das Naturgefahrenrecht gewinnt somit zunehmend an Bedeutung. Regelungen zum Naturgefahrenrecht sind - infolge der in diesem Bereich bestehenden Kompetenzsplitterung - verteilt auf die ganze Rechtsordnung. Vor diesem Hintergrund werden folgende Themen einer näheren Betrachtung unterzogen: ¿ Rechtsgrundlage...

Vom Abbau eines Erzes bis zur Nutzung in Bau- und Produktionsbetrieben- das vorliegende Arbeitsbuch führt in die Grundlagen der Metalltechnik ein. Hier steht praktisches Tun im Vordergrund! Werde selbst zum Entdecker oder zur Entdeckerin und erlebe anhand zahlreicher Versuche und Aufgabestellungen lebendiges Wissen. Warum sind Metalle so gute Stromleiter? Wie kann man einzelne Metallwerkstoffe am besten bearbeiten? Was geschieht mit Metallen, ...

Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie und Praxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerst die einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildern in der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeug für eine optimale Gästebetreuung. Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Ar...

Neuland Sozialmanagement? Dieses Buch vermittelt Ihnen gleich einem Wegweiser die Basis für diesen Fachbereich. Tauchen Sie ein in die Grundlagen der Bereiche Soziale Arbeit und Sozialwirtschaft - Sie werden feststellen, dass mit diesem Konzept das Lernen Freude macht und Sie auf dem Weg zur erfolgreichen Matura in diesem Gegenstand kompetent begleitet werden. Besonders spannend: Die Theorie wird sofort mit der Praxis verknüpft und damit leich...

Das Produkt "Reise" ist emotional, persönlich und sehr sensibel. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Reisebüro bzw. an den Countern der Verkehrsmittelbetriebe benötigen für eine umfassende und individuelle Beratung in erster Linie aktuelles Fachwissen, aber auch Hintergrundinformationen sowie Querverbindungen zur geschichtlichen Entwicklung und zu umwelt- und sozialpolitischen Trends.

Im Vordergrund der "Blattwerk"-Bände steht die Nachhaltigkeit des (Sprachen-) Lernens. Die Schülerinnen und Schüler sollen dazu animiert werden, selbstgesteuert zu lernen, ihre eigene Sprache zu reflektieren und zu analysieren sowie ihre selbst verfassten Texte zu be- und überarbeiten. Der neue Band "Blattwerk Deutsch - Maturatraining" bereitet punktgenau auf die standardisierte Reife- und Diplomprüfung vor. Neben kompakter Theorie zu den Matu...

Abwechslungsreich, lebendig und spannend ist das Wirtschaftsleben! Mit dem vorliegenden Band tauchen die Schüler/innen in die Themen der Betriebswirtschaft und des Rechnungswesens ein und werden auf die aktive Mitgestaltung der Wirtschaft als Arbeitnehmer/innen, als Unternehmer/innen und als Konsument/innen vorbereitet. Die Schüler/innen lernen praxisrelevante Inhalte anhand des Modellunternehmens Thomas Radler e. U. sowie realer Beispiele der...

Die Naturwissenschaften laden uns dazu ein, spannenden Fragen auf den Grund zu gehen: Wie entstehen eigentlich Blitze? Aus welchen Bausteinen ist unsere Welt aufgebaut? Was hat ein Mensch mit einem Apfelbaum gemeinsam? Wie verändert sich ein Mensch in der Pubertät? Dieses Buch zeigt, wie man mit naturwissenschaftlichen Arbeitsweisen neue Erkenntnisse gewinnen kann. Die Bereiche Physik, Chemie, Biologie und Ökologie werden dabei verknüpft und i...

Ein Buch "nur" über Getränke, das sich nicht auf reine Theorie beschränkt! Der Praxisteil ist gespickt mit interessanten Details und Informationen in Hülle und Fülle, speziell was Verkauf und Service betrifft. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand alltäglicher Gesprächssituationen. Das Wichtigste zu den Getränken ist auf den Punkt gebracht - das Interesse, sich in die Materie zu vertiefen wird somit angeregt.

Vegane Kochbücher gibt es mittlerweile viele, vegane Rezepturen im Internet noch viel mehr, doch was steckt wirklich hinter dem Hype um die pflanzliche Ernährung? Was muss man wissen, um pflanzliche Alternativen sinnvoll einzusetzen? Sind auch Gerichte der gut-bürgerlichen Küche oder Süßes wie Schokoladekuchen, Schwarzwälder Kirschtorte oder eine französische Tarte in veganer Form möglich? In diesem Buch zeigen wir, wie Sie Ihre Gäste vegan v...

Volkswirtschaftliche und rechtliche Fragestellungen begegnen den Schülerinnen und Schülern ständig im Alltagsleben. In diesem Buch erfahren sie die Grundlagen und Zusammenhänge dahinter und wie diese Entscheidungen Auswirkungen auf ihr persönliches Leben haben. Spannende Beispiele, prägnante Sachtexte und viele Übersichten veranschaulichen die Inhalte. Die Zielformulierungen zu Beginn jedes Kapitels und alle Aufgabenstellungen sind farblich na...

Der Titel "Vernetzungen" signalisiert einen neuen Weg: neben aktuellen Themen werden auch traditionelle Inhalte der Geografie durch Aufzeigen von Ursachen, Wechselwirkungen und Folgen aktuell und lebensnah vermittelt. Es wird die Verantwortung gegenüber dem sensiblen Ökosystem bewusst gemacht, die Erde wird als ein "vernetztes" Ganzes betrachtet. Bei den Umweltthemen haben die Autoren versucht, Wege aus dem Dilemma der Umweltzerstörung aufzuz...

Die Naturwissenschaften laden uns dazu ein, spannenden Fragen auf den Grund zu gehen: Wie entstehen eigentlich Blitze? Aus welchen Bausteinen ist unsere Welt aufgebaut? Was hat ein Mensch mit einem Apfelbaum gemeinsam? Warum können uns bestimmte Pflanzen Hinweise auf die Beschaffenheit des Bodens liefern? Dieses Buch zeigt, wie man mit naturwissenschaftlichen Arbeitsweisen neue Erkenntnisse gewinnen kann. Die Bereiche Physik, Chemie, Biologie ...

Im Vordergrund der "Blattwerk"-Bände steht die Nachhaltigkeit des (Sprachen-) Lernens. Die Schülerinnen und Schüler sollen dazu animiert werden, selbstgesteuert zu lernen, ihre eigene Sprache zu reflektieren und zu analysieren sowie ihre selbstverfassten Texte zu be- und überarbeiten. Für die Entwicklung des textsortengebundenen Schreibens wird auf BEISPIEL- und WERKZEUG-Seiten das nötige theoretische Wissen vermittelt. Das SCHREIBWERKZEUG unt...

Die Naturwissenschaften laden uns dazu ein, spannenden Fragen auf den Grund zu gehen: Welchen Einfluss hat die Gentechnik auf Medizin, Industrie und Landwirtschaft? Was hat Musikhören mit Physik und Biologie zu tun? Was gehört zu einer gesunden Lebensführung? Wie funktioniert das Gedächtnis? Genetik, Physik, Biologie und Ökologie: Diese naturwissenschaftlichen Fachbereiche werden miteinander verknüpft und immer wieder in einen Zusammenhang mit...

Das Ziel dieses Buches ist es, den Schülerinnen und Schülern Kompetenzen zu vermitteln, die es ihnen ermöglichen, sich in einer komplexen vernetzten Welt zurechtzufinden. Der Schwerpunkt dieses Buches ist es, Zusammenhänge aufzuzeigen und Wechselwirkungen darzustellen. Komplexe räumliche und ökologische Gegebenheiten sowie politische und wirtschaftliche Realitäten werden übersichtlich dargestellt. Die Wechselwirkungen zwischen diesen Faktoren...

Im Vordergrund der "Blattwerk"-Bände steht die Nachhaltigkeit des (Sprachen-) Lernens. Die Schülerinnen und Schüler sollen dazu animiert werden, selbstgesteuert zu lernen, ihre eigene Sprache zu reflektieren und zu analysieren sowie ihre selbstverfassten Texte zu be- und überarbeiten. Für die Entwicklung des textsortengebundenen Schreibens wird auf BEISPIEL- und WERKZEUG-Seiten das nötige theoretische Wissen vermittelt. Das SCHREIBWERKZEUG unt...

Marie ist ein jüdisches Mädchen, das in Linz aufwächst. Sie ist glücklich, alle lieben sie und sie liebt alle. Marie verkleidet sich gerne, tanzt, singt und spielt mit Puppen. Doch eines Tages ist alles anders. Plötzlich werden auf das schöne Hutgeschäft ihrer Mutter Plakate geklebt. Die Lehrerin sagt Marie, dass sie nicht mehr in die Schule kommen darf. Und dann wird Marie mit ihrer Familie auch noch aus der Wohnung geworfen. Notdürftig komme...