Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- Einleitung -- Erste Abtlieilung. Allgemeine und curative Diätetik -- Zweite Abtheilnng. Natur und Wirkung der Bestandtheile des Heilmaterials der curativen Diätetik -- Dritte Abtheilung. Specielle curative Diätetik -- Vierte Abtheilung. Physikalisch-chemische Bestimmung -- Backmatter