Excerpt from Dictionnaire Encyclopédique des Sciences Médicales, Vol. 66

Au point de vue anatomique, le tissu adipeux sert, avec le tissu cellulaire lâche, à unir les organes entre eux, à maintenir leurs rapports, à combler les espaces laissés vides dans leur intervalle. Répandu en couche plus ou moins épaisse sous la peau, il contribue à modeler les formes extérieures du corps hu main, arrondissant, surtout chez la femme, les saillies anguleuses, comblant les creux trop accentués, assouplissant les lignes, donnant enfin ce fini qui constitue la beauté. Normalement, il est plus abondant dans le sexe féminin. Ll contribue aussi au rôle isolant et protecteur de la peau, plus épais à la paume des mains, à la plante des pieds, sur les saillies du grand trochanter et de l'os iliaque, il terme un coussinet élastique qui empêche les pressions douloureuses. Les pau pieres, la verge, en sont constamment dépourvues. Dans les interstices des muscles et des aponévroses, autour des vaisseaux et des nerfs, il forme une sorte de gaine protectrice, il constitue également les paquets graisseux intra articulaires, le coussinet graisseux de l'orbite et la boule graisseuse de Bichat. Sous la plèvre pariétale, dans les gouttières vertébrales, existe constamment une certaine quantité de graisse, de même sous le péricarde viscéral, à l'origine des gros vaisseaux et dans le médiastin. Dans l'abdomen, sous le péritoine pa riétal, la graisse comble une partie des vides du petit bassin, entourant les vais seaux iliaques, les plexus lombaires et sacrés, d'une couche assez épaisse, en avant, elle remonte sous la ligne blanche jusque vers l'ombilic, en bas, elle des cend dans le canal inguinal avec le cordon spermatique, en arrière, elle va former autour des reins l'atmosphère cellule-graisseuse au milieu de laquelle ces deux glandes sont normalement plongées, elle remonte le long de l'aorte et par l'orifice du diaphragme communique avec la graisse du médiastin. Sous le péritoine viscéral, le tissu adipeux forme les masses graisseuses des mésentères et de l'épiploon, les appendices graisseux de l'intestin. Enfin, elle entre encore dans la composition de certaines glandes en grappe, la glande mammaire, les glandes parotides et sub - maxillaires, le pancréas, elle isole et réunit les di vers acini de ces glandes. Elle manque complètement dans les tissus des pou mons, du foie, de la rate, des reins, , de l'encéphale.

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