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Essen lernen

Mögen Sie Rosenkohl? Lieben Sie Brokkoli? Oder ist Fleisch Ihr Gemüse? Dass die Geschmäcker verschieden sind, ist eine Binsenweisheit. Aber nirgendwo sind die Vorlieben und Abneigungen so ausgeprägt wie beim Essen und so immun gegen gute Argumente. Nicht nur Eltern wissen davon ein Lied zu singen. Warum ist das so? Und was können wir tun, um anders, besser, zu essen? Bee Wilson hat sich auf eine spannende Reise zu den Ursprüngen unserer Ernährungsgewohnheiten begeben, mit der neuesten Forschungsliteratur sowie ihren eigenen Erfahrungen als Mutter von drei Kindern im Gepäck. Sie hat mit Psychologen und Ernährungsexperten gesprochen, Schulkantinen besucht und zahlreiche »Essbiographien« zusammengetragen. Das Ergebnis ist so lehrreich wie ermutigend: Geschmack ist kein Schicksal.Welche Speisen wir mögen, ob wir essen wie ein Spatz oder wie ein Scheunendrescher, ist uns nicht in die Wiege gelegt. Wir lernen es, und zwar in der Kindheit, am Esstisch der Familie, unter Einfluss zahlreicher Faktoren. Und wir können umlernen. Bee Wilson zeigt uns in ihrem neuen Buch, wie das geht, ohne dabei aus den Augen zu verlieren, was vielleicht das Wichtigste ist: die Freude am Essen.

CHF 24.90

Lieferbar

ISBN 9783518467879
Sprache ger
Cover Kindererziehung, Gesunde Ernährung, Esskultur, Elternratgeber (div.), Kinderernährung, Ratgeber, Geschenk für Frauen, Kochen für Kleinkinder, Am Beispiel der Gabel, Kindererziehung, Kinder essen, geschenke für männer, mein kind will nicht essen, Gesunde Ernährung, Abnehmen, Ernährungsratgeber, Ernährung, Ernährung, Kochen für und mit Kindern, Kochen, Essen und Trinken, Ratgeber für Eltern, Fitness und Ernährung, Pädagogik, Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie, Populäre Kultur, Gesellschaft und Kultur, allgemein, entdecken, Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie, entdecken, Kartonierter Einband (Kt)
Verlag Suhrkamp
Jahr 20170807

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