Voici la liste des aliments à consommer (et à éviter) en cas d'intolérance à l'histamine.

Cette liste contient plus de 740 aliments classés selon leur niveau de concentration en histamine.

Utilisez simplement cette liste comme n'importe quel dictionnaire pour vérifier la teneur en histamine de n'importe quel aliment.

Pour chaque chaque aliment, il y a un numéro de classement de 0 à 3.

Voici la signification de chaque chiffre :

0 : l'aliment est très sûr pour l'intolérance à l'histamine et ne provoquera probablement aucune réaction

1 : la nourriture est sans danger si vous la mangez en quantité normale

2 : le taux d'histamine dans les aliments est moyen et peut provoquer des réactions chez certains patients.

3 : l'aliment est fortement concentré en histamine et doit être évité.


Caractéristiques:

✔ Une liste couvrant la plupart des aliments, notamment des légumes, des fruits, des boissons, des édulcorants, des noix, des céréales, des vins, des produits laitiers, de la viande, des herbes, des épices...

✔Bien organisé : le livre est classé par ordre alphabétique pour vous permettre d'accéder à n'importe quel aliment en 3 secondes.

Ce livre ne vous laissera jamais tomber dans votre régime pauvre en histamine !