Günther Franks Ratschläge basieren aufgrund jahrelanger Beschäftigung mit dem Kombucha-Teepilz. Hier erfahren Sie alles, was Sie über Kombucha wissen müssen. Angefangen beim Kombuchapilz selbst und seinen Eigenheiten, über die verschiedenen Arten der Herstellung des Teepilzgetränkes, wie man ihn haltbar machen und die Lebensdauer des Pilzes verlängern kann. Dieses Buch ist eine Pflichtlektüre für alle Kombucha-Freunde, es bekam weltweit höchste Weihen und gilt sowohl in Europa, als auch in Übersee als die "Kombucha-Bibel" schlechthin.