Es sind tatsächlich nicht die Rezepte, die der wendige Schiffskoch beinah wie im Vorbeigehen zaubert, die einen im Buch halten. Es sind die ganz "gewöhnlichen" Geschichten, die unter extremsten Bedingungen auf Schiffen, die die extremsten Zonen dieses Planeten anfahren, passieren. Wie gestaltet sich der Tag auf so einem Schiff, was geht hinter geschlossenen Kajütentüren vor sich und wann kommt der Augenblick, da man als Schmut einmal so richtig Ordnung schaffen muss? Marc Umfahrer hat alles erlebt und aufgeschrieben. Schonungslos und mit großem Herzen - für die kleinen Gauner unter der Besatzung und die Großmäuler unter den Passagieren. Authentischer geht's nicht.