Excerpt from La Civilité, Vol. 1: L'Étiquette, la Mode le Bon Ton du Xviiie au Xixe SiècleLe xive siècle semble avoir un peu négligé cet intéressant sujet. On trouverait pourtant à glaner dans le Roman de la rose3.Il est difficile d'assigner une date aux Conte nances de la table, dont la Bibliothèque nationale possède un manuscrit, et qui furent imprimées au xve siècle. Selon toute apparence, ces naïfs poèmes sont l'oeuvre de quelque honnête peda gogue, désireux de coditier les règles alors impo sées par l'usage et la civilité en ce qui concerne les repas.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.