Cet ouvrage s'adresse tant aux parents, qu'aux éducateurs de crèches, de restaurants scolaires ou d'autres structures d'accueil. Il livre des connaissances scientifiques sur le développement des habitudes alimentaires et sur les recommandations pour une alimentation infantile saine, mais aussi des conseils pratiques pour la réalisation d'une alimentation équilibrée au quotidien, des repères quantitatifs et des pistes à suivre pour les situations problématiques les plus courantes.

Ecole à journée continue