Alors qu'il y a assez d'aliments produits pour nourrir tous les êtres humains de la terre, des centaines de millions d'entre eux souffrent de faim et des millions d'autres en meurent chaque année. La faim est donc un des scandales les plus troublants du XXIème siècle. Il se pose dès lors la question de savoir comment une approche de droit - et plus précisément du droit à l'alimentation - peut avoir un effet réel sur les nombreuses causes complexes de la faim dans le monde. L'auteur analyse d'une part le concept du droit à l'alimentation, et d'autre part sa contribution à la lutte contre la faim. Les obligations pour les États, ainsi que les conflits entre le droit à l'alimentation et le secteur de l'économie jouent un rôle important dans cette analyse. Un accent particulier est ensuite mis sur la justiciabilité du droit à l'alimentation qui est nécessaire pour l'invoquer devant des Cours et tribunaux. Enfin, l'auteur fait des recommandations pour augmenter l'efficacité du droit à l'alimentation.