Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft
"Respekt vor dem Lebensmittel" - ist das Credo des Berliner Restaurants "Herz & Niere". Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das "Startup-Gastrounternehmen" zum Berliner Geheimtipp werden. Jedes Gericht kommt hier authentisch auf den Tisch und alle Zutaten sind zudem von Kopf bis Fuß auf Herz und Niere geprüft!
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ISBN | 9783944628813 |
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Sprache | ger |
Cover | Kochbücher (div.), Herz, Kreuzberg, Nose to tail, Berlin, Niere, Nachhaltigkeit, Reiseführer: Essen und Trinken, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Reiseführer: Restaurants und Cafés, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Reiseführer: Geschäftsreisen, Fester Einband |
Verlag | Tre Torri |
Jahr | 20151120 |
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