Ein Kochbuch von Stralsundern für Stralsunder und ihre Gäste. Mit rund 130 Rezepten von Pfeffersäcken und armen Schluckern, aus Omas Familiensamlung und aus der Schulspeisung, von Chef- und Hobbyköchen. Gewürzt ist das Ganze mit allerhand Historischem und Kuriosem, garniert mit vielen Erinnungen an Geschmack, Geruch und Gesicht einer 775 Jahre jungen Hansestadt.