Les pays en développement produisent énormément de déchets et sont malheureusement, confrontés aux difficultés liées à leur gestion. Cette situation engendre des risques de santé énormes. Pour ce faire, nous avons mené cette étude pour envisager une solution à ce problème d'insalubrité et aux risques de maladies par la valorisation de la bouse de vache pour la production de biogaz. Pour y parvenir, un digesteur a été mis en place pour assurer la digestion de la bouse qui conduira à la production du biogaz. Un certain nombre de paramètres ont été mesurés et déterminés. Les résultats montrent que la digestion s'est déroulée à un pH variant en moyenne entre 6, 4 et 7, 75. La température s'est maintenue en moyennes entre 29, 9 et 33, 48°C. Le mélange de bouse introduit a montré une bonne charge biodégradable par une DCO de 48.000 mg O2/l et une charge polluante élevée avec une DBO5 de 22.000 mg O2/l. Le digesteur a montré une bonne efficacité en éliminant 75, 45% de la DBO5 et 77% de la DCO. L'étude a montré que malgré la taille du digesteur et les paramètres étudiés, une solution à la gestion des déchets animaux des abattoirs est leur valorisation par la production de biogaz.