Suche einschränken:
Zur Kasse

Wiener Stadtbauern

Schuh, Karin / Fabry, Clemens

Wiener Stadtbauern

Wien und die Bauern - nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche Betriebe sind es aktuell. Karin Schuh und Clemens Fabry machen sich für ihr erstes gemeinsames Buch auf, um 20 engagierte Bäuerinnen und Bauern zu besuchen und ihre besten Produkte kennenzulernen. Vom Weinbauern bis zum Feigenhof, vom Imker bis zum Schweinezüchter - in persönlichen Porträts, ansprechenden Fotos, mit passenden Rezepten und Bezugsquellen wird die »Landwirtschaft ums Eck« vor den Vorhang geholt.

CHF 35.50

Lieferbar

ISBN 9783222140198
Sprache ger
Cover Kochbücher (div.), Landwirtschaft, Wien : Berichte, Erinnerungen, Saisonalität, Regionalität, Urban farming, Urban Gardening, Bauern, Stadt, Porträt, Warenkunde, Rezept, Wien, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kartonierter Einband (Kt)
Verlag Styria Pichler Verlag
Jahr 2018

Kundenbewertungen

Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.